Die Ausbildung zum Bäckermeister besteht aus 4 Teilen:
- Fachpraxis
- Fachtheorie
- Fachkaufmann
- Ausbildung der Ausbilder
In jedem Teil gibt es 1 bis 3 Prüfungen.
Nur ein paar Gebäcke der Meisterprüfungsarbeit müssen in einem selbst dekoriertem Schaufenster präsentiert werden. Gestaltung und Thema kann jeder frei wählen.