Für alle, die Rosinen mögen, gibt es heute Rosinenstuten. Mit guter Butter und frischer Vollmilch gebacken, schmeckt er einfach köstlich.
Frisch aus dem Ofen bekommt von mir jede Scheibe eine dicke Schicht (more…)
Zeitlos-Brot und Snapchat
In letzter Zeit ist hier nicht besonders viel los.
Das muss sich schnell ändern!!! Find ich auch.
Am liebsten würde ich jeden Tag einen Artikel schreiben und jede Woche mindestens 2 Videos hochladen.
Ein uraltes Muzenmandelrezept von meiner Urgroßmutter aus Köln
Original Muzenmandeln wie sie früher gebacken wurden
Jedes Jahr zu Karneval backe ich Muzen und Muzenmandeln nach dem gleichen Rezept. Es stammt ursprünglich von meiner Urgroßmutter, die auch schon jedes (more…)
Roggenmischbrot mit Sonnenblumen- und Kürbiskernen
Dieses Roggenschmischbrot ist besonders saftig, da es mit Sauerteig, und Quellstück hergestellt wird. Durch die lange Quellzeit von Schrot und Saaten hält es lange seinen frischen Geschmack und bildet (more…)
Schokoladige Nougathörnchen zu Weihnachten
Auf dem Weihnachtsteller darf auch etwas Schokoladiges natürlich nicht fehlen. Und was könnte da besser sein, als eine Kombination aus Nougat und Schokolade?
Die Nougathörnchen sind schnell, mit nur wenig (more…)
Vanillekipferl
Vanillekipferl mit selbstgemachtem Vanillezucker
Es ist nun fast Mitte Dezember und ich habe noch kein Rezept für Weihnachtsgebäck veröffentlicht. Das muss ich schnell ändern. Die stimmungsvolle Zeit der (more…)
Rezept für Dinkelvollkornbrot
Rezept für Dinkelvollkornbrot
Dinkel ist sehr beliebt. Es schmeckt aromatisch nussig und lässt sich gut zu Brot verarbeiten. Viele Menschen vertragen Dinkelgebäck besser, als Weizengebäck. Wollt ihr mehr (more…)
Traditonelles Schokogebäck aus der Bretagne
Dieses Gebäck ist herrlich schokoladig und mürbe.
Das original Rezept stammt aus dem tollen Buch “Schokolade: Meisterkreationen zum Selbermachen
Niederrheinisches Schwarzbrot
Jede Region in Deutschland bevorzugt eine andere Sorte Schwarzbrot. Hier am Niederrhein isst man gerne ein halbrundes, frei geschobenes Schwarzbrot. Es wird fast ausschließlich in dünnen Scheiben verkauft.
Kekse mit gerösteten Mandeln oder Schokolade
Kekse backen macht nicht nur zur Weihnachtszeit Spaß. Das ganze Jahr über schmeckt selbst gebackenes Teegebäck doch auch viel besser, als alte Kekse aus dem Supermarkt.
Bei dieser Teegebäck – Variante (more…)
