Das örtliche Telefonbuch bietet schnellen Zugriff auf Telefonnummern, Adressen und wichtige Informationen aus Ihrer Region. Ob Privatperson oder Unternehmen – hier finden Sie verlässliche Daten auf einen (more…)
Gut zu wissen
Perfektion im Detail : Warum eine hochwertige Teekanne die richtige Wahl ist
Tee ist mehr als nur ein Getränk – er ist ein Ritual, eine kleine Auszeit im Alltag. Doch die Qualität dieses Genusses hängt nicht nur von den Blättern ab, sondern auch von der Teekanne, in der er zubereitet (more…)
Wein und Brot: Eine himmlische kulinarische Kombination
Südafrika gilt als Weinregion der Neuen Welt und ist kein Neuling im Weinanbau. Die ersten Weintrauben wurden 1655 gepflanzt. Wenn Sie bei wärmerem Wetter ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis suchen, beginnen (more…)
Flohsamenschalen in Joghurt: Verdauungsgesundheit und andere Vorteile
Joghurt ist wegen seiner zahlreichen gesundheitlichen Vorteile ein Grundnahrungsmittel in vielen Diäten. Joghurt ist reich an Probiotika, Kalzium und Eiweiß und kann eine hervorragende Ergänzung zu einer (more…)
Wie man den besten Wein auswählt
Berücksichtigen Sie Ihren eigenen Geschmack. Bevorzugen Sie Rot-, Weiß- oder Roséwein? Mögen Sie trockene, süße oder irgendwo dazwischen liegende Weine?
Denken Sie an den Stil des Weins, den Sie genießen, (more…)
Rezepte umrechnen
Wie man einfach jedes Rezept umrechnen kann und was eine Schlüsselzahl ist, erkläre ich euch in meinem neuen Video.
Das Infoblatt könnt ihr euch hier einfach ausdrucken:
Gärkörbe für die Gare
Gärkörbe oder Gärkörbchen werden benutzt mit Brotteiglinge in der Gare eine schöne Form bekommen.
Der Gebrauch ist jedoch nicht ganz einfach. Es kann leider passieren, dass der Teigling im Gärkorb kleben (more…)
Berechnung der Schüttflüssigkeit
Gewünschte Teigtemperatur erhalten
In diesem Video erkläre ich euch, wie man die gewünschte Teigtemperatur durch Berechnung der Wassertemperatur erhält.
Warum die richtige Teigtemperatur wichtig ist erkläre (more…)
Das Wunderkorn Quinoa
Gold der Inka, Kiwicha, Quinua, Perureis, Inkakorn, Incan Arrowall das sind Namen für das Wunderkorn Quinoa.
Bereits seit 6000 Jahren wird es in Südamerika angebaut und ist dort ein Hauptnahrungsmittel (more…)
Wie Brot lange frisch und saftig bleibt
Warum ein Brot altert:
Ein Brot besteht hauptsächlich aus Mehl und Wasser. Im Mehl befindet sich Stärke. Die Stärke gibt das, beim Backprozess, gebundene Wasser langsam wieder ab. Das Wasser wandert von (more…)