Saftiger Marzipan Marmorkuchen und ein Produkttest

Saftiger Marmorkuchen mit Marzipan

Marzipan-Marmorkuchen

Es ist Sommer. Bald fangen die Sommerferien an. Perfekte Zeit um tolle Ausflüge zu machen. Was gibt es dann Besseres, als einen praktischen Kuchen (more…)

Apfelkuchen, Butterstreusel und ein Hauch von Zimt

Hiermit starte ich nun eine Klassiker-Serie: Klassiker aus der Konditorei.

Damit meine ich vor allem die traditionellen Gebäcke der Bäckereien, die leider ein wenig an Aufmerksamkeit verlieren.

Stollen, (more…)

Pflaumenkuchen

Pflaumenkuchen schmeckt herrlich frisch und die leicht säuerlich-süße Pflaume wird hier auf einer Marzipanschicht gebacken.

Plaumen waschen, einschneiden und den Stein herausholen
Hefefeinteig ausrollen (more…)