Dem Duft von frisch gebackenem Brot kann niemand widerstehen, und wenn das Brot zudem noch selbst gemacht ist, ist dies kaum zu schlagen. So sehr jeder selbstgemachtes, knuspriges und aromatisches Brot (more…)
Unold Backmeister 68415 Brotbackautomat Test 2018
Die Zeiten, in welchen der Brotbackautomat lediglich die Funktion des Brotbackens ausführte, sind längst vorbei. Die heutigen Brotmaschinen können viel mehr als nur schmackhafte Brote zaubern. Mit dem (more…)
Impressum
Sara Hindrichs
Bahnhofstraße 86
41472 Neuss
Telefon: 021317723966
E-Mail: [email protected]
Bildrechte:
© Sara Hindrichs
Alle auf dieser Website eingestellten Fotos sind Eigentum von Sara Hindrichs. (more…)
Über mich
Warum Zeitlos-Brot?
Brot gibt es seit vielen vielen Jahren. Rezepte, Mehlsorten, Lockerungsarten, Herstellungsweisen, Aussehen.all das kann sich verändern.
Ein Brot bleibt aber immer ein Brot. Es ist (more…)
Kontakt
Ich freue mich über eure Fragen.
Hier könnt ihr mir schreiben, wenn ihr die Kommentarfunktion nicht benutzen wollt.
Wünsche für Rezepte, die auf dem Blog erscheinen sollen, nehme ich gerne entgegen. (more…)
Kooperationen
Wenn es zum Zeitlos-Brot-Blog passt, gehe ich auch gerne auf Kooperationen ein.
Saatenbrot ohne Backhefe
mit Backferment von BackNatur
Ein leckeres Brot backen ohne Backhefe, ohne Backmittel und sogar ohne Sauerteig.
Mit Backferment.
Ihr braucht dafür nur ein wenig Übung und das Brot braucht Zeit zum (more…)
Saftiger Marzipan Marmorkuchen und ein Produkttest
Marzipan-Marmorkuchen
Es ist Sommer. Bald fangen die Sommerferien an. Perfekte Zeit um tolle Ausflüge zu machen. Was gibt es dann Besseres, als einen praktischen Kuchen (more…)
Winston Brot / Knoten
Klassische Flechttechnik
Der Winston-Knoten oder das Winston-Brot ist eine klassische Flechttechnik im Bäckerhandwerk. Es wird auch gerne in Prüfungen hergestellt.
Es gibt (mindestens) zwei Möglichkeiten (more…)
Softes Jumbo Sandwich-Toastbrot
Softes Sandwich oder krosses Toast?
Was mögt ihr lieber? Ein softes Sandwichbrot oder eine knusprige Toastbrotscheibe?
Ein super saftig belegtes Sandwich ist doch das beste für unterwegs. (more…)