Dieser Osterzopf passt super zu einem süßen Osterfrühstück. Den Hefeteig habe ich mit einem Vorteig hergestellt. Geröstete Mandeln, Rosinen und Marzipan geben diesem Osterzopf ein herrliches Aroma.
Mit (more…)
Ostern
Schaf aus Hefeteig mit Gitterflechtung
Bald ist Frühlingsanfang. Aus diesem Anlass habe ich ein Lamm aus Hefeteig gebacken. Der Teig ist, im Gegensatz zum Hefeteig für Flechtgebäcke, mit reduzierter Hefemenge hergestellt.
Ich freue mich, wenn (more…)