Zeitlos-Brot

EIN BROT GEHT MIT DER ZEIT

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Silvester und Neujahr

Partyrad mit Roggenbrötchen

Ein Buffet ohne Brot geht gar nicht. Es gehört einfach dazu. Brot mit Kräuterbutter, Käse, oder zum Salat, darf niemals fehlen.

Wenn man ein Buffet plant, überlegt man sich, welches Brot man dazulegen (more…)

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Neujahrsbrezel: Kunstwerk aus 5 Strängen

Eine süße Brezel wird hier im Rheinland traditionell zu St. Martin oder Neujahr gebacken. Eine Neujahrsbrezel kenne ich schon von meiner Oma. Bei ihr kam die Brezel immer um Mitternacht, nach der Jahreswende, (more…)

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Köstliches Fladenbrot

Das türkische Faldenbrot hat wohl die längste Geschichte, wenn man die bekannten Brote der Neuzeit miteinander vergleicht.

Ursprünglich wurde es aus Gerstenmehl hergestellt, heute nimmt man Weizenmehl. (more…)

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Ciabatta

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…perfekt für jeden Grillabend und jedes Buffet. Ciabatta lässt sich durch seinen aromatischen Weizengeschmack hervorragend mit getrockneten Tomaten, Oliven und getrockneten Kräutern (more…)

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Hausarbeit von einem Ghostwriter schreiben zu lassen

ÜBER MICH

Willkommen auf meinem Blog! Ich heiße Sara, bin Bäckermeisterin und freue mich, dass Ihr den Weg hier her gefunden habt. Wöchentlich werde ich neue Artikel rund ums Backen posten und neue Rezepte erstellen. Besonders klassische Arbeitsmethoden, die traditionell in Bäckereien angewandt werden, sind hier zu finden. Ich wünsche Euch viel Spaß und freue mich über jede Frage und Anmerkung. Eure Sara

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