Ein American Cookie sollte groß sein, in der Mitte chewy (weich), außen nicht zu knusprig und einen schokoladigen Geschmack haben.

Hier kommt DAS Rezept. Man kann statt Haselnüsse auch gehackte Mandeln (more…)

Kinder backen so gerne. Besonders Waffeln sind sehr beliebt. Das geht dann auch schon ganz alleine. Nur für das heiße Waffeleisen sollte Hilfe auf jeden Fall zur Seite stehen. Das (more…)

Wer kennt sie nicht…diese lecker, weichen und leicht süßen Amerikaner. Es ist keine Kunst diese selber zu machen. Aufbewahren lassen sie sich, luftdicht verpackt, sogar bis zu einer Woche. Dann erst (more…)

Diese Riegel sind super zum Mitnehmen, denn sie krümeln, oder brechen nicht. In nur 15 Minuten Zubereitungszeit hat man sich einen ganzen Vorrat für Unterwegs zugelegt.

Zutaten:

• 375 g Zucker
• 150 g (more…)

Wiener Masse dunkel – warm/kalt

Ein Wiener Boden ist schnell herzustellen und perfekt geeignet für Rouladen, Sahneschnitten, Torten und vieles mehr.

Die Masse wird erst warm, dann kalt geschlagen. Die (more…)