Glutenfreies Buchweizenbrot mit Teffmehl

Buchweizen kennt jeder?

Buchweizen ist nahezu jedem bekannt. Das Knöterichgewächs ist beheimatet in Asien, dem östlichen Afrika und hier in Europa. In China wird Buchweizen bereits seit 4600 Jahren kultiviert. (more…)

Ein Paleobrot getreidefrei, glutenfrei, lowcarb

Es gibt immer mehr Menschen, die auf Nahrungsmittel mit Gluten verzichten müssen. Ohne Brot auszukommen ist schwer, wenn man es zuvor gewohnt war.

Dieses Brot beinhaltet hochwertige, natürliche Fette, (more…)

Paleo Kokosbrot

Karibik, Sonnenschein, Palmen.und der Duft nach Kokosnüssen. Dieses Brot bringt den Sommer zurück. Saftig und aromatisch im Geschmack lässt es sich besonders mit Honig, Kokosbutter oder einem Fruchtaufstrich (more…)

Paleokuchen mit Kokos und Bananen

Dieser Paleokuchen schmeckt sehr gut durch die Kombination von Bananen und Kokos. Ganz ohne Getreide, Glute, Laktose und Hefe. Einfach köstlich.

Zutaten:

200g Mandelmehl
60g Kokosmehl
25g Kokoslocken

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Paleobrot mit Mandelmehl und Hanfmehl

Dieses Paleo-Brot enthält alle notwendigen Aminosäuren und ist reich an Ballaststoffen. Das Hanfmehl besteht aus 30 % Eiweiß. Zudem ist dieses Brot getreidefrei, glutenfrei, (more…)

Paleobrot mit Kokosmehl

In der Altsteinzeit (Paleo) wurde kein Getreide gemahlen, es wurden Nüsse und natürliche Nahrungsmittel verspeist. Brot kannten Höhlenmenschen nicht und es gab auch kein Verlangen (more…)